Balushahi Recipe in Hindi

बालूशाही एक भारत और नेपाल में लोकप्रिय मिठाई है। यहां घर पर बालूशाही बनाने के लिए एक रेसिपी है:

सामग्री

• 1 1/2 कप सामान्य आटा
• 1/2 कप घी (स्पष्ट तेल)
• 1/2 कप सादा दही
• 1/2 कप पानी
• 1/2 कप चीनी
• 1/4 चम्मच इलायची पाउडर
• तेल, फ्राई करने के लिए

निर्देश

• एक मिश्रण बल में, आटा और घी को मिलाएं। मिश्रण स्वादिष्ट होने तक मिलाएं।
• दही जोड़ें और आटे का डाउन बनाने तक मिलाएं। आटे को कुछ मिनट तक मालिश करें जब तक वह गुछला और मुलायम नहीं हो।
• आटे को छोटे-छोटे गेंदों में विभाजित करें, जैसे गोल्फ गेंद की साइज के हों।

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