दाल तडका देशी भाजीपूर्ण व्यंजन आहे. हा व्यंजन उत्तम स्वादाचा आणि रोगनाशक संपत्ति असल्यास अतिशय आकर्षक आहे.
गोष्ट: दाल तडका
उत्पादन: मराठी
हायलाइट्स
दाल तडका मराठीमध्ये प्रसिद्ध आहे. त्यामुळे हे आणि दूसर्या व्यंजनांशी तुकडे असेल. त्यामुळे हे आता दुसऱ्या देशांमध्ये विविध स्वादांचे समृद्ध व्यंजन आहे.
साहित्य
दाल तडका करिता आपण हे व्यंजन तयार करण्यासाठी तेल, हीरो, दाण्या, मिर्चीचे पावडे, हुलकी, कांदा, तुकडे आणि नाकफळ वापरतात. व्यंजनास स्वाद लाभ देण्यासाठी तुकडे आणि मिर्चीचा पावडा वापरतात.
प्रस्तुति निर्देश
- तेल व पाणी तयार करून तुकडे व मिर्चीचे पावडे तयार करा.
- एक ताळे तेल वापरून हीरो, दाण्या, कांदा व नाकफळ तयार करा.
- तुकडे व मिर्चीचे पावडे ताळ्यावर डालून आधीच तयार करा.
- व्यंजन तयार झाल्यावर दाल तडकेची गरमात तयार होते.
पोषण विवरण
दाल तडका तेल, हीरो, कांदे, तुकडे आणि नाकफळ वापरून तयार झाल्यास पोषणातील सर्व माहिती आहे. यामुळे त्यात पोषण अधिक आहे.